Ин вебсайт барои беҳтар кардани таҷрибаи корбарии шумо аз кукиҳо истифода мебарад. Бо идома додани истифодаи ин вебсайт, шумо бо сиёсати кукиҳои мо розӣ мешавед.
Агар шумо рақами узвияти ACS дошта бошед, лутфан онро дар ин ҷо ворид кунед, то мо ин ҳисобро ба узвияти шумо пайваст кунем. (Ихтиёрӣ)
ACS ба махфияти шумо арзиш медиҳад. Бо пешниҳоди маълумоти худ, шумо метавонед ба C&EN ташриф оред ва ба хабарҳои ҳафтаинаи мо обуна шавед. Мо аз маълумоти пешниҳодкардаи шумо барои беҳтар кардани таҷрибаи хониши шумо истифода мебарем ва ҳеҷ гоҳ маълумоти шуморо ба аъзои тарафи сеюм намефурӯшем.
Дар соли 2005, ширкати бузурги молҳои истеъмолӣ Colgate-Palmolive тиҷорати шустушӯйҳои ҷомашӯии Амрикои Шимолиро бо фурӯши маҳсулоте ба монанди Fab ва Dynamo ба Phoenix Brands тарк кард. Се сол пас, як ширкати бузурги дигари молҳои истеъмолӣ, Unilever, хатти маҳсулоти шустушӯйии амрикоии худро, аз ҷумла All ва Wisk-ро ба Sun Products фурӯхт.
Фурӯши тиҷорати он ба ду ширкати хурди хусусӣ бозори боҳашамати P&G-ро дар ИМА қариб бе ягон мушкилӣ гузошт. Ҷолиб он аст, ки Procter & Gamble пирӯзии худро эълон накард.
Дар ҳақиқат, дар соли 2014, Алан Г. Лафли, директори генералии онвақтаи Procter & Gamble (P&G), аз хуруҷи Unilever пушаймон шуд. Ӯ гуфт, ки он бозори миёнаи бозори шустушӯйро мағлуб кард ва маҳсулоти P&G-ро асосан дар бозори гаронбаҳо мутамарказ кард ва дар айни замон маҳсулоти арзонро бо се рақиб пешниҳод кард. Procter & Gamble як фурӯшандаи брендҳои машҳур ба монанди Tide ва Gain мебошад. Он қариб 60% тиҷорати шустушӯйҳои ҷомашӯии ИМА-ро ташкил медиҳад, аммо ин як тиҷорати рукуд аст ва байни маҳсулоти ширкат ва рақибонаш фарқияти бузурги нарх вуҷуд дорад.
Як сол пас, яке аз рақибони он, ширкати олмонии Henkel, вазъиятро тағйир дод. Ин ширкат маҳлули шустушӯи баландсифати аврупоии худ Persil-ро ба Иёлоти Муттаҳида муаррифӣ кард, ки аввал танҳо тавассути Wal-Mart фурӯхта мешуд ва сипас дар мағозаҳои чакана ба монанди Target ба фурӯш бароварда шуд. Дар соли 2016, Henkel бо харидани Sun Products вазъиятро боз ҳам печидатар кард.
Ба кор андохтани Persil тиҷорати шустушӯйҳои ҷомашӯиро эҳё кард, аммо он метавонад нисбат ба он чизе ки Лафли интизор дошт, тезтар бошад. Моҳи майи соли гузашта, вақте ки маҷаллаи "Consumer Report" яке аз маҳсулоти нави Henkel, Persil ProClean Power-Liquid 2in1-ро, ки беҳтарин шустушӯйҳои амрикоӣ аст, номид, ӯ ва дигар роҳбарони P&G бояд дар ҳайрат бошанд. Маросими тоҷгузорӣ Tide-ро бори аввал дар тӯли солҳо ба ҷои дуюм тела дод.
Ширкати Procter & Gamble (Chastened), Procter & Gamble (P&G) аввалин маҳсулоти машҳури худро Tide Ultra Stain Release дар соли 2016 аз нав таҳия карданд. Ширкат гуфт, ки он сурфактантҳоро илова карда, каме обро тоза кардааст, ки дар натиҷа формулаи зичтар ва консентратсияшуда ба вуҷуд омадааст, ки метавонад тозакунии доғҳоро беҳтар кунад. Маҷалла изҳор дошт, ки ин маҳсулот дар таҳлили минбаъдаи Consumer Reports дар рӯйхат ҷои аввалро ишғол кардааст, гарчанде ки аз ҷиҳати оморӣ он муҳим нест.
Consumer Reports ба наздикӣ агенти тозакунандаи доғҳои Tide Plus Ultra ва Persil ProClean Power-Liquid 2-in-1-ро ҳамчун ду беҳтарин шустушӯй дар Иёлоти Муттаҳида номбар кард. C&EN компонентҳоеро, ки боиси ин ҳолат мешаванд, инчунин истифода ва истеҳсолкунандагони онҳоро тафтиш мекунад.
Consumer Reports ба наздикӣ агенти тозакунандаи доғҳои Tide Plus Ultra ва Persil ProClean Power-Liquid 2-in-1-ро ҳамчун ду беҳтарин шустушӯй дар Иёлоти Муттаҳида номбар кард. C&EN компонентҳоеро, ки боиси ин ҳолат мешаванд, инчунин истифода ва истеҳсолкунандагони онҳоро тафтиш мекунад.
Ҳанӯз барвақт аст, ки бигӯем, ки оё Henkel ба таври ҷиддӣ P&G-ро ба харидани шустушӯйҳои ҷомашӯии баландсифати истеъмолкунандагони амрикоӣ ба чолиш мекашад ё не. Аммо агар химикҳои формулаи P&G аз сабаби набудани рақобат худро норози ҳис кунанд, онҳо бешубҳа аз ширкат хориҷ карда мешаванд.
Шойб Ориф, менеҷери барномаҳо ва хидматрасонии техникии Surfactant Supplier Pilot Chemical, шарҳ дод, ки дар Иёлоти Муттаҳида, Tide ва Persil маҳсулоти баландсифат барои тиҷорат мебошанд ва онҳоро ба чор сатҳи фаъолият тақсим кардан мумкин аст. Дар тӯли солҳо, Ориф ва дигар олимони Pilot ба бисёр ширкатҳои истеҳсоли маҳсулоти хонагӣ дар таҳияи шустушӯй ва дигар маҳсулоти тозакунӣ кумак кардаанд.
Дар бозори арзон, он як шустушӯи хеле сарфакор аст. Ба гуфтаи Ариф, он метавонад танҳо як сурфактанти арзон, ба монанди сулфонати хаттии алкил бензол (LABS), инчунин маззаҳо ва рангҳоро дар бар гирад. Марҳилаи навбатии маҳсулот метавонад адъювантҳо ё созандагони сурфактант, ба монанди цитрати натрий, часпаккунанда ва сурфактанти дуюмро илова кунад.
LABS як сурфактанти анионӣ аст, ки дар тоза кардани зарраҳо аз матоъҳо хуб аст ва дар матои пахтагӣ хуб кор мекунад. Дуюмин сурфактанти маъмул этанол этоксилат, як сурфактанти ғайриионӣ аст, ки нисбат ба LABS, махсусан барои тоза кардани равған ва ифлосӣ аз нахҳои синтетикӣ, самараноктар аст.
Дар қабати сеюм, истеҳсолкунандагон метавонанд равшанкунандаҳои оптикиро бо нархи каме арзонтар илова кунанд. Ин равшанкунандаҳои оптикӣ нури ултрабунафшро фурӯ мебаранд ва онро ба минтақаи кабуд мефиристанд, то либосҳо равшантар ба назар расанд. Дар чунин формулаҳо аксар вақт сурфактантҳои беҳтар, агентҳои хелаткунанда, дигар созандагон ва полимерҳои зидди такроршавӣ мавҷуданд, ки метавонанд лойро аз оби шустушӯй ҷамъ кунанд ва аз дубора ба матоъ гузоштани он пешгирӣ кунанд.
Гаронтарин шустушӯйҳо бо миқдори зиёди сурфактантҳо ва як қатор сурфактантҳои дигар, аз қабили сулфатҳои спиртӣ, этилосульфатҳои спиртӣ, оксидҳои аминӣ, собунҳои кислотаҳои равғанӣ ва катионҳо тавсиф мешаванд. Полимерҳои экзотикии хокро ҷаббида мегиранд (баъзеи онҳо барои ширкатҳо ба монанди Procter & Gamble ва Henkel тарҳрезӣ шудаанд) ва ферментҳо низ ба ин категория дохил мешаванд.
Аммо, Ориф ҳушдор медиҳад, ки ҷамъшавии компонентҳо мушкилоти худро ба бор меорад. То андозае, формулаи шустушӯй як илм аст ва химикҳо сифати ҷузъҳои кимиёвӣ, ба монанди фаъолияти сатҳии сурфактантҳоро медонанд.
Ӯ шарҳ дод: "Аммо, вақте ки формула таҳия карда мешавад, ҳамаи ин чизҳо ба якдигар таъсир мерасонанд ва шумо наметавонед дақиқ пешгӯӣ кунед, ки формулаи ниҳоӣ чӣ кор хоҳад кард." "Шумо ҳоло ҳам бояд санҷиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он дар ҳаёти воқеӣ кор мекунад."
Масалан, сурфактантҳо ва созандагон метавонанд фаъолияти ферментҳоро боздоранд, гуфт Ариф. Формуласозони шустушӯй метавонанд барои ҳалли ин мушкилот аз стабилизаторҳои фермент (ба монанди борати натрий ва формати калсий) истифода баранд.
Франко Пала, олими асосии тадқиқотии Лоиҳаи ҷаҳонии шустушӯйҳои Баттелле, қайд кард, ки миқдори зиёди сурфактантҳо, ки дар брендҳои шустушӯйҳои олӣ мавҷуданд, инчунин метавонанд мушкилот эҷод кунанд. "Илова кардани ин қадар сурфактантҳо бо чунин консентратсияи баланд осон нест", - шарҳ дод Пала. Ҳалшавандагӣ ба мушкилот табдил меёбад ва таъсири мутақобилаи бади байни сурфактантҳо низ ба мушкилот табдил меёбад.
Барномаи бисёрмуштарии Battelle, ки аз ҷониби Пала роҳбарӣ мешуд, дар аввали солҳои 1990-ум бо таҳлили таркиби брендҳои асосии маҳсулоти тозакунии ҷаҳонӣ оғоз ёфт. Battelle як қатор асбобҳои илмиро истифода мебарад, то ба соҳибони брендҳо ва таъминкунандагони ашёи хом кӯмак кунад, ки аз рӯйхати компонентҳо берун раванд, масалан, дараҷаи этоксилизатсияи сурфактантҳо ё хатӣ ё шохашакл будани сутунмӯҳраи сурфактантро дарк кунанд.
Пара гуфт, ки имрӯз полимерҳо манбаи муҳими навоварӣ дар компонентҳои шустушӯй мебошанд. Масалан, ҳам маҳсулоти Tide ва ҳам Persil дорои полиэтиленимин этоксилат мебошанд, ки полимери ҷаббандаи ифлос аст, ки аз ҷониби BASF барои Procter & Gamble таҳия шудааст, аммо ҳоло барои истеҳсолкунандагони шустушӯй васеътар дастрас аст.
Пала қайд кард, ки сополимерҳои кислотаи терефталик инчунин дар баъзе шустушӯйҳои баландсифат мавҷуданд, ки ҳангоми шустан матоъро мепӯшонанд ва тоза кардани доғҳо ва чиркро дар раванди шустани минбаъда осон мекунанд. Баттелле барои ҷудо кардани полимерҳо аз асбобҳо ба монанди хроматографияи гелӣ истифода мебарад ва сипас барои муайян кардани сохтори онҳо аз спектроскопияи инфрасурх истифода мебарад.
Барномаи Баттелле инчунин ба ферментҳо, ки маҳсулоти биотехнологӣ мебошанд ва истеҳсолкунандагон ҳар сол онҳоро такмил медиҳанд, диққати ҷиддӣ медиҳад. Барои арзёбии фаъолияти фермент, дастаи Пала ферментро ба субстрате, ки дорои хромофор аст, дучор кард. Вақте ки фермент субстратро вайрон мекунад, хромофор раҳо мешавад ва бо истифода аз спектроскопияи абсорбсия ё флуоресцентӣ чен карда мешавад.
Протеазаҳое, ки ба сафедаҳо ҳамла мекунанд, аввалин ферментҳое буданд, ки дар охири солҳои 1960 ба шустушӯйҳо илова карда шуданд. Ферментҳои баъдтар, ки ба арсенал илова карда шуданд, амилаза, ки крахмалро таҷзия мекунад ва маннаназа, ки ғафскунандаҳои резини гуарро таҷзия мекунад, дар бар мегирифтанд. Вақте ки хӯрокҳои дорои гуар (ба монанди яхмос ва чошнии барбекю) ба либос рехта мешаванд, резини ҳатто пас аз шустан дар либос боқӣ мемонад. Он дар матоъ ҷойгир аст ва мисли ширеш барои ифлосшавии доначаҳо истифода мешавад ва доғҳоеро ба вуҷуд меорад, ки тоза карданашон душвор аст.
Ҳам Persil ProClean Power-Liquid 2in1 ва ҳам Tide Ultra Stain Release дорои протеаза, амилаза ва маннаназа мебошанд.
Persil инчунин дорои липаза (ки метавонад равғанро таҷзия кунад) ва селлюлаза (ки онро бо роҳи гидролиз кардани баъзе пайвандҳои гликозидӣ дар нахи пахта ба таври ғайримустақим тоза кардан мумкин аст) мебошад, то ифлосиҳои ба нах часпидаро тоза кунад. Селлюлаза инчунин метавонад пахтаро нарм кунад ва равшании ранги онро беҳтар созад. Дар айни замон, мувофиқи ҳуҷҷатҳои патентӣ, хусусияти беназири шустушӯи обҳои ҷӯшон глюканаза аст, ки метавонад полисахаридҳоеро таҷзия кунад, ки амилаза наметавонад онҳоро таҷзия кунад.
Novozymes ва DuPont муддати тӯлонӣ истеҳсолкунандагони асосии ферментҳо буданд, аммо BASF ба наздикӣ ба ин тиҷорат дар шакли протеазаҳо ворид шуд. Дар Конфронси маҳсулоти тозакунӣ, ки тирамоҳи гузашта дар Олмон баргузор шуд, BASF омезиши протеазаи нави худро ва полиэтиленимин этоксилатро таблиғ кард ва гуфт, ки ин омехта барои муштариёне, ки мехоҳанд шустушӯйҳоро барои шустани ҳарорати паст таҳия кунанд, самаранокии беҳтарро таъмин мекунад.
Дар асл, Ориф ва дигар нозирони бозор мегӯянд, ки иҷозат додан ба истеҳсолкунандагони шустушӯй барои истеҳсоли компонентҳое, ки истеъмоли ками энергия ё ҳифзи муҳити зистро аз манбаъҳои табиӣ талаб мекунанд, марзи навбатӣ дар ин соҳа аст. Дар моҳи майи соли гузашта, P&G Tide Purplean-ро, як версияи бренди машҳури худ, ки дар он 65% компонентҳо аз растаниҳо мебошанд, ба кор андохт. Сипас, дар моҳи октябр, Unilever Seventh Generation, истеҳсолкунандаи шустушӯйҳои растанӣ ва дигар маҳсулоти тозакуниро, барои дубора ворид шудан ба бозори шустушӯйҳои ИМА, харид.
Гарчанде ки табдил додани беҳтарин компонентҳо ба шустушӯйҳои ҷоизадор ҳамеша як мушкил аст, "тамоюли имрӯза табиӣтар аст", гуфт Ориф. "Муштариён мепурсанд: "Чӣ гуна мо маҳсулоти табиӣ истеҳсол мекунем, ки барои одамон ва муҳити зист камтар заҳролуд бошанд, аммо бо вуҷуди ин хуб кор мекунанд?"