Ҳангоми дучор шудан бо ҳаво, гидросулфити натрий ба осонӣ оксигенро ҷаббида, оксид мешавад. Он инчунин намиро ҷаббида, гармӣ ба вуҷуд меорад ва боиси вайроншавӣ мегардад. Ҳангоми ҷабби оксигени атмосфера, он метавонад ба ҳам часпида, бӯи тези туршӣ барорад.
Na₂S₂O₄ + 2H₂O + O₂ → 2NaHSO₄ + 2[H]
Гарм кардан ё дучор шудан ба алангаи кушод метавонад боиси сӯхтор гардад, ки ҳарорати худсаронаи афрӯхтан 250°C аст. Тамос бо об миқдори зиёди гармӣ ва газҳои оташгиранда, аз қабили гидроген ва гидроген сулфидро хориҷ мекунад, ки боиси сӯхтори шадид мегардад. Ҳангоми якҷоя бо агентҳои оксидкунанда, миқдори ками об ё ҳавои намнок, гидросулфити натрий метавонад гармӣ ба вуҷуд орад, дуди зард барорад, сӯхта ё ҳатто таркиш кунад.
Бо доираи васеи татбиқҳо, гидросулфити натрий барои сафед кардани матоъҳо ва коғаз ҳатмӣ аст ва инчунин дар нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ истифода мешавад. Он инчунин дар синтези дорусозӣ, тозакунии электроника, безараргардонии обҳои партов ва ғайра натиҷаҳои аъло медиҳад. Барои гирифтани хидматрасонии босифат ва нархнома ин ҷо клик кунед.